Les menus des pique-niques ci-dessous sont à 25€, bouteille de vin à 37.5cl inclus.
Menu Faust 1
Tartelette salée façon salade niçoise
Brochette de lieu jaune et citron, coquilloto à l’espagnole et chantilly
Assortiment de mignardises
Menu Faust 2
Foie gras de canard à l’aubance, confit d’oignon
Filet de truite fraiche de l’étang du Hubeau, quinoa d’Anjou, sauce vierge (huile d’olive, échalotes, courgette tomate aneth et coriande citron)
(Commander pour une option végétarienne)
Couronne de salade fruits frais
Menu La Traviata 1
Salade de quinoa d’anjou, lentilles, poivrons grillés, courgettes rôties et tomates cerises
Volaille rôtie, citrons confits et coleslaw façon Ottolenghi
Entremets vanille et framboise
Menu La Traviata 2
Tartare de thon frais
Pavé de veau, crème de vin doux, mousseline de pomme de terre et champignons poêlés.
(Commander pour une option végétarienne)
Charlotte aux fruits rouges, coulis de fruits rouges
Menu La Veuve Joyeuse 1
Pain Pita maison, Houmous à notre façon, haricots verts, pickles de jeunes carottes et légumes assortis
Tranche de rosbeef roulées, aubergines frites et caviar d’aubergines, tomates confites et pesto de tomate
Petit gâteau aux 2 citrons
Menu La Veuve Joyeuse 2
Salade fraicheur au quinoa d’Anjou et truite fumée de l’étang du Hubeau
Filet mignon de porc à la pistache, crème d’ail, gratin dauphinois
(Commander pour une option végétarienne)
Tarte citron meringuée coulis fruits rouge
Sont inclus : couverts en bambou, serviette, petit pain de tradition et bouteille d’eau de 50 cl
Nous ferons de notre mieux pour traiter les commandes de dernière minute, cependant veuillez réserver au maximum 4 jours à l’avance si vous le pouvez.
LE BAR
Des boissons rafraîchissantes, des vins pétillants et tranquilles, au verre et à la bouteille seront disponibles aux Capucins et au CCRA.
SALON DE THE « LE JUBILE »
Il aura lieu cette année au CCRA.
N’hésitez pas à arriver deux heures avant le lever du rideau pour pour déguster un thé à la crème anglais ainsi qu’une sélection de sandwiches et de gâteaux créés spécialement pour les célébrations du jubilé de platine !
Pendant l’entracte, des sandwichs seront disponibles pour ceux qui préfèrent un dîner plus léger.
PIQUE-NIQUE AUX CAPUCINS
Comme les années précédentes, les jardins des Capucins seront ouverts 2 heures avant le lever de rideau, sauf pour le 23 juillet où les jardins seront fermés.
Vous pourrez manger vos pique-niques où vous le souhaitez, comme par exemple aux alentours du CCRA, dans les jardins de l’Hôtel-Dieu, ou bien encore dans les jardins des Capucins.
Les pique-niques seront distribués au CCRA dans des sacs à poignées faciles à transporter.
Des minibus seront mis à disposition gratuitement pour transporter les pique-niqueurs du CCRA vers les Capucins. Merci de bien vouloir nous prévenir à l’avance si vous souhaitez y réserver une place.
Il y aura un bar servant des vins pétillants et tranquilles et des boissons non alcoolisées.
Les pique-niques commandés chez Ô Coin des Baugeois peuvent être récupérés au CCRA avant votre départ. Vous pouvez aussi apporter votre propre pique-nique.
Des tables et des chaises peuvent être louées et seront placées sur les pelouses du jardin à l’endroit de votre choix, mais vous pouvez tout aussi bien apporter les vôtres.
